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孕妇可以将豌豆和玉米一起吃吗
2022-11-20

豌豆和玉米都是人们生活中常吃的食物,有些妈妈就想问,可以将豌豆和玉米一起吃吗?...1孕妇可以将豌豆和玉米一起吃吗

豌豆和玉米可以一起吃。

豌豆和玉米都属于能量较高的食物,豌豆含有大量的植物蛋白,而玉米含有较多的淀粉,同时还含有一定的蛋白质分解酶,和豌豆一起食用能促进豌豆中蛋白质的吸收,起到蛋白质互补作用。再者豌豆是青色的,而玉米粒是黄色的,两者一起烹饪菜品也更好看吸引人。

2豌豆和玉米一起怎么做好

豌豆玉米炒虾仁

食材:豌豆100克,玉米粒50克,熟虾400克。

做法:

1、把虾剥成虾仁,加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。

2、锅中加入适量的清水煮沸,加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。

3、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出,然后加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。

4、锅内加入适量的食用油烧热,下葱姜爆香,加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出;

5、锅内重新加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀,再加入虾仁翻炒均匀即可。

提醒:除了虾仁外,玉米和豌豆还可与火腿或鸡丁等食物同炒。

玉米豌豆汁

材料:新鲜玉米100克,豌豆50克。

做法:

1、玉米、豌豆去皮、去蒂,洗净。

2、玉米、豌豆一块放入榨汁机榨成汁,取汁,加水倒锅里煮10分钟即可。

3豌豆不能与什么食物同吃

1、羊肉

豌豆与羊肉同吃容易上火,并且豌豆对肠胃功能有所损伤,降低肠胃对羊肉的消化吸收,而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收,易发生黄疸和脚气病。

2、菠菜

豌豆中含有较多的钙质,菠菜中含有很多草酸,这两种食物一起吃会在胃肠道

内形成草酸钙,不利于钙的吸收,同时还会增加肾脏的负荷,增加肾结石风险。

3、食醋

豌豆吃太多时人体就会出现消化不良、腹胀的情况,这个时候再将其和醋一起食用的话加重人体胀气的症状。